夢は日本一の香川本鷹作り

2020年に日本1の唐辛子を育てようと手島に移住してきた高橋周平君の畑では香川本鷹の収穫が始まっています。休耕地を耕作し苗作りから一人で頑張ってきた高橋君! 彼の努力の結晶は色・艶・大きさ・ふくらみ共、唯一無二の唐辛子を育て上げました。しかし、荒れ地の耕作、酷暑での根焼け、バケツでの水運び、台風の塩害等と思考錯誤の日々でした。愛情を一杯受けて育った唐辛子は彼を裏切らない。

 

2月支柱建て                  9月収穫期

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