【材料】 ・食パンの耳 ・オリーブオイル 適量 ・砂糖 適量 ・香川本鷹
【作り方】 1． 本鷹を輪切りにしてオリーブオイルで揚げる。 2． 食パンの耳を1の本鷹を揚げた油でカラッと揚げる。 3． 砂糖をフライパンで溶かして2のパンの耳を揚げたものにかける。 4．そこに1で揚げた本鷹をまぶす。
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